近年来，云南各地旅游与饭店餐饮业的高速发展，为云南酒店设备及用品的供应厂商提供了巨大市场和商机。云南省是中国乃至于世界着名旅游名胜地区，景点繁多，旅游接待量庞大。云南旅游目标是“到2020年，旅游业总收入要达到1500亿元”。在如此强大的产业背景支持下，云南共有酒店2500家、招待所和度假山庄2000家左右，每年纯餐饮收入就有159亿元，酒店用品的销售额达9亿元。同时，云南省酒店规格较高，拥有五星级旅游星级饭店11家，其余三星级以上的旅游星级饭店199家，并且正在拟定增设预备星级和“白金五星级”酒店。

　　由于云南面向东盟国家的优势地理位置，加之云南的酒店用品在东盟国家很受欢迎，尤其是中餐厨具设备特别走俏，据统计东盟各国每年就有高达5亿元人民币的市场。昆明国际酒店用品展将着力邀请西南及东盟地区的专业观众及采购商到会进行参观采购，合力打造东盟酒店用品合作交流平台。

　　本次博览会由云南省旅游局批准，云南省旅游业协会、云南省烹饪协会、云南省餐饮与美食行业协会、昆明市饭店行业协会、云南省公共保洁与家政行业协会主办。

　　另讯，云南省劳动和社会保障厅、云南省总工会、云南省商务厅决定在全省范围内举办的云南省第三届烹饪技能大赛暨第六届全国烹饪技能竞赛（云南赛区）也将同期召开。